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        淺析液體(半固體)調味料常見的包裝材料

        液體(半固體)調味料多為普通塑料軟包裝形式,包裝材料的阻隔性能及力學強度是否合適是選材的關鍵。常見的包裝材料,添加阻隔樹脂材料的PE共擠黑白膜:具有良好的氣體阻隔性及柔韌性,常用于醬油、醋、火鍋調料等液體調味料的包裝。

         KPET/PE(PE厚度至少應為60μm):具有良好的耐熱性、氣體阻隔性以及熱封性能(包括熱封強度和密封性),常用于醬類(如豆醬、面醬等)食品包裝,可在80 - 90℃的溫度下蒸煮殺菌。

         KOP/PE、KPET/PE、KPA/PE、PET/Al/PE、BOPA/EVOH/PE、PA/PE、PA/PE/Al/PE:具有良好的阻隔性,包括阻隔氧氣、香味、油脂等,具有較高的強度(不破袋、不漏液體)和耐蒸煮性,常用于湯料的包裝。其中,含有KPET、KPA、Al、EVOH的包裝材料的阻隔性比其他材料均較強,但價格略高。

        KPA/LLDPE(或EVA)、BOPA/VMPET/LLDPE(或EVA)、PET/Al/PET/LLDPE(或EVA)、PET/VMPET/LLDPE(或EVA)、PET/Al/LLDPE(或EVA):KPA、Al、VMPET均為高阻隔材料,阻氧、阻水性極好,但Al層適當遠離內層,防止被內容物腐蝕,LLDPE(或EVA)抗封口污染性好,因此,材料整體的強度高、保質期長、防氧化、耐腐蝕、抗封口污染性好,上述材料可用于沙司、醬類調料、高油脂液體或半固體調料的包裝。

        KPA/S-PE:KPA阻隔性較好、強韌性好,與PE復合牢度高、不易破包、印刷性好。S-PE作為多種PE共混物,熱封溫度低、抗封口污染性強。整體包裝具有無臭無味、低溫封口性、抗封口污染性、阻隔性好、價位適中等特性,適合大醬包裝袋。

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